KÜME significa en mapuche (idioma originario patagónico) "lugar de bienestar". Un nombre que no elegimos al azar: define exactamente lo que queremos ser.

Las recetas que preparamos son artesanales de cuarta generación, heredadas de nuestros tatarabuelos argentinos. Toda la elaboración es a mano, con los mismos tiempos y el mismo cuidado de siempre. Ese sabor es lo que nos distingue.

Siempre buscamos instalarnos en barrios que aprecien un producto de calidad y que nos integren como un lugar propio: de reunión, de recuerdos, de sabores compartidos. Nuestro objetivo es ser parte de la historia de la gente, y que la gente nos considere parte de la suya.